昨日、初挑戦の玉葱のカレースープ

滋味深くて美味しい！

玉葱は二人で一個
クミンやニンニク。カレー粉を炒めて香りを出した後
玉葱一個みじん切りを飴色になるまで炒める

スープは先日作り置いた鶏ガラスープを加えて煮込む
フェンネルやその他香味野菜を一緒に煮出したので複雑なお味

畑の乾燥オレガノを散らしてみた

うぅ美味しい！！
暑さに若干不慣れな身体にしみる～～最高

間引きした人参をリンゴ酢やにんにく、ローリエで漬けてピクルスに

北海道直送の生真鱈を購入

小麦粉をつけてムニエルに..が
プライパンの温度が低くて身がくっついてしまった
こそげ取っていただきます！

付け合わせは畑のスナップエンドウバター炒め
じゃが芋
人参ピクルス

大根のサラダ
冷や奴

とっても美味しかったオニオンカレースープ
バゲットとも合うかも

来月　娘が帰還した日にも作って食べさせたいと思う
元気が出るスープだから