七の日記

日々のできごとを綴ります

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翡翠茄子 ピザ風に調理してみた

今朝は朝からジリジリ暑かった
34℃


...真夏ですか


このままお雛様をお飾りしても日に焼けて着物の色が褪せてしまう


早々にお飾りは終了


虫干し程度だったけどこの気温ではもう良しとしよう


桃の節句までいつもの天袋でお休みしてもらお



今日の日拝はいつもと違う場所


調整池があって木々がこんもり取り囲んでいるところ
結構壮大な風景
風が通り抜けて心地良い


いつものように散歩&EARTHING
気温は高いけど風吹き抜ける風は涼しい


帰り道で
初めて立ち寄った無人販売所


これまた初めて買ってみる翡翠茄子が並んでた


とっても綺麗な色でこのまま飾りたいくらい

夕食のおかずになりました


ピザ風翡翠茄子


2㎝くらいの厚さに切ってオリーブオイルで両面焼いて塩一振り


自家製トマトケチャップを広げ
よつ葉のとろけるチーズ 乾燥バジルをのせてトースターで焼く


白い茄子と同じ仲間の翡翠茄子
水分が多くてしっとり美味しかった~

生ほっけの塩焼き


あんまりお店に並ばない北海道の生ほっけ
北海道が好き!


お塩振ってオーブンで焼いて


大分のカボスの皮をすりおろして
実は絞って..


爽やかな香りが漂います


今日もお疲れ様でした!


ビールで乾杯!


終りだと思ってたお祝いコーン 短いのが4本
通常の長さのは1本
合計5本収穫してくれた ありがとうございますm(_ _)m


御味御汁の具は玉葱 じゃが芋鳴門のわかめ 市販の麹10倍の御味噌 薬膳だし


胡瓜もそろそろシーズンが終わる

冷や奴 ミョウガのせ


ご飯には今年漬けた梅干し


らっきょう甘酢漬け


りんご酢ドリンク
麦茶 



お陰様で美味しく完食!!
ご馳走様でした


御味御汁にいれた玉葱以外のお野菜は
全て家庭菜園の収穫野菜
大地の恵みに感謝です


ありがとうございます



明日は午後ようやく予約できた美容院へ行ける
一週間待った..


ホットペッパーからチェック
初めての美容院


思い通りの髪型になると良いな




最後までお付き合いありがとうございますm(_ _)m


今日お仕事の方々、お疲れ様でした!

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