七の日記

日々のできごとを綴ります

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今季初のおでん そして..お粥

ご訪問ありがとうございます



朝9時から家庭菜園へ出動の主人
お昼は食事にいったん帰宅
その後もまた精力的に畑仕事
大分良くなってきた模様


主人からの夕食のリクエストはおでん


二人とも主食はお粥&自家製梅干し
大根は下ゆで
こんにゃくも下ゆで
厚揚げやイカ入りさつま揚げや揚げボールなどは
全て熱湯をかけて油抜き
その間に昆布を水に浸けておく

出汁は鰹節と昆布


大鍋の底には二段の大根とこんにゃくがひしめき合ってる


普段ならおでんとビールだけど
大事をとっておでんとお粥(*^_^*)

はんぺんがものすごい膨らんだ..


ゆで卵は4個
二人で二日にわたって頂きます!

お出汁シッカリ目の味付け


翌日がちょうど良かったりする


時間という調味料も加えとこ



明日に備えて今夜も早めの就寝


今日は青空が気持ちよかった一粒万倍日
お陰様で何事もなく平和に過ごせた日
ありがとうございます


最後までお読みくださりありがとうございます!



お休みなさい..

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