今季初のおでん そして..お粥
ご訪問ありがとうございます
朝9時から家庭菜園へ出動の主人
お昼は食事にいったん帰宅
その後もまた精力的に畑仕事
大分良くなってきた模様
主人からの夕食のリクエストはおでん
二人とも主食はお粥&自家製梅干し
大根は下ゆで
こんにゃくも下ゆで
厚揚げやイカ入りさつま揚げや揚げボールなどは
全て熱湯をかけて油抜き
その間に昆布を水に浸けておく
出汁は鰹節と昆布
大鍋の底には二段の大根とこんにゃくがひしめき合ってる
普段ならおでんとビールだけど
大事をとっておでんとお粥(*^_^*)
はんぺんがものすごい膨らんだ..
ゆで卵は4個
二人で二日にわたって頂きます!
お出汁シッカリ目の味付け
翌日がちょうど良かったりする
時間という調味料も加えとこ
明日に備えて今夜も早めの就寝
今日は青空が気持ちよかった一粒万倍日
お陰様で何事もなく平和に過ごせた日
ありがとうございます
最後までお読みくださりありがとうございます!
お休みなさい..