七の日記

ようやくおひつの出番です

購入してから10年くらい経つかもしれない 主人が家庭菜園のお仲間と長野旅行の際に木曽でおひつを買ってきてもらった 仕事や娘の里帰り出産　孫sのお世話などなどですっかり忘れてたお櫃 手入れも満足にできないだろうからと忘れ去ってた 朝 昼 夕と 主食がお米の時は何と言っても炊きたてが美味しいので 都度... 続きをみる

夕食はスンドゥブチゲ

昨日に続いて今日も鍋とナムル 取りあえず最低2回は調理して 手順は覚えないとね 今日も出汁は煮干しと昆布 最後のほうでは煮干しは煮魚のように柔らかくなってて 食べられるので無駄がない 具材は　帆立　卵　豆腐　小葱　長葱　キムチなど‥ ナムル二種 　ニラのお醤油と使うお味 　と 　ほうれん草のナムル... 続きをみる