七の日記

手作り味醂を仕込んだ日　夕食は徳島のかつ天

恵みの雨が一日降り続く さすがに明日は雨が上がって曇りの予報 嬉しいな！ 午前中と午後で料理用お酒と味醂を仕込み終わった 味醂は三ヶ月から使えるとのことだけど 熟成した方が美味しいので毎回半年待って開封してる 半年後は丁度年末12月なのでお正月料理の仕込みに使える～ 今日の夕食は徳島のかつ天(フィ... 続きをみる