七の日記

昨日の夕食備忘録☆玉葱のカレースープと真鱈のムニエル

昨日、初挑戦の玉葱のカレースープ 滋味深くて美味しい！ 玉葱は二人で一個 クミンやニンニク。カレー粉を炒めて香りを出した後 玉葱一個みじん切りを飴色になるまで炒める スープは先日作り置いた鶏ガラスープを加えて煮込む フェンネルやその他香味野菜を一緒に煮出したので複雑なお味 畑の乾燥オレガノを散らし... 続きをみる