小鳥が大好き

今年2024年に引き続き
2025年のカレンダーはシマエナガ

か...　可愛すぎる

いやもう　ほんとにあいたいな　シマエナガ♡

今日は用事が立て込んで散歩＆EARTHINGはナシ

その代わりに所用はチャリではなくて歩きにしたので
軽い運動をしたということで歩いた歩数は約9000歩約4.2キロ程度

穏やかに晴れて心地良い一日だった

午後は家庭菜園の収穫野菜の加工　
主人と尽力　笑

今年はにんにく卵黄の代わりに

｢ウコン(鬱金)｣を干し上げて粉末にした

効能は普通のウコンどころではない「スーパーウコン」
収穫量がものすごくて仰天

正直、売れるほどある　すごすぎ

先ずはカレーに入れるのが楽しみ
ターメリックライスにも

そして豊作の薩摩芋を畑から運んでもらったのを
洗ってベランダに並べて干す

干しまくると甘味UP
娘達には干して甘味が乗ってから送る

薩摩芋の作業は半分だけ
残りはまた明日

ラストは葉唐辛子の佃煮

青唐辛子の茎から葉のみを外して
少々の油で炒めてから調味　青唐辛子も刻んで入れる

ほんのり辛くてご飯のお友にぴったり

お店でまさに同じような材料でたまに並んでた葉唐辛子の小瓶は
500円近くして驚いた

ウチで作ってるのと同じじゃん
作った方がいいわ

ということで毎年この時期は佃煮作り
今日で3回目

最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m

今日お仕事の方々、お疲れ様でした！