自家製玄米塩麹と玄米醤油麹
おはようございます
拙ブログにご訪問ありがとうございます
今日は出勤が遅めなので
玄米塩麹(左)と玄米醤油麹(右)を仕込んでから外出
毎日振ってあげる
2.3日で完成
唐揚げの鶏肉の下味付け
オムレツや卵焼きのお塩替りに塩麹
お肉料理の下味に少々
等用途は無限.
深みが増す
ただ、美味しいからと良いってかけ過ぎは禁物
塩分取り過ぎに注意
忘れないようにしている
よって、小さじ2.5表示の使用を心がけている
夜も更新予定
今週は土曜日まで連勤
買い物の時間がとれないかもなので
冷蔵庫は一杯にした
これで乗り切る
おパート主婦の皆さん
毎日の献立と買い物
特に育ち盛りのお子さんがいる方々
三食の用意を
真面目にすればするほど大変
夏休みもあと10日ほど
色々頑張りましょう!
つれづれと書いてしまいましたが
最後までお読みくださりありがとうございます