今日の夕食
八分搗きご飯
モロヘイヤの昆布出汁.自家製味噌
鰹節のタタキ炭焼き
自家製サラダ(胡瓜、アスパラ、モロッコいんげん、カリフラワー、人参、枸杞の実、アーモンド 玉葱微塵切り入の辛子マヨネーズ&カレー粉ドレッシング)
胡瓜のきゅうちゃん漬け
ヨーグルト 自家製梅ジャム添え
麦茶
家庭菜園の収穫量がものすごい勢い(汗)
毎食、野菜と格闘
お裾分けしても胡瓜の勢いが止まらない
午後、無農薬完熟梅5キロを受け取った
今年も梅仕事!
梅は400㌘弱、少し押されていたので梅干し用から取り分けて梅ジャムを作ってみた
70%から80%の砂糖を加えるのが生協の梅ジャムレシピだか、50%の砂糖で作ってみた
(40%でも甘酸っぱくて美味しい)
明日はトーストにのせてみよう!