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明日が十五夜で今日は重陽の日

日本酒を杯に注ぎ菊の花びらを散らして頂くという風習がある

菊の花を買い忘れた...

昨日作り損なったお肉で生姜焼き
鰺の開きも早く焼かないといけなかったので追加

八分搗き米　　ちりめんじゃこ
御味御汁　秋茄子　油揚げ　茗荷　麦味噌・義野(ギノー)味噌　昆布、鰹出汁
生姜焼き　う米豚　新生姜　自家製玄米麹味噌　自家製濁り酒　お醤油　キャベツ
鰺の開き　カボス
煮物　厚揚げ　人参　舞茸　秋茄子　昆布だし　自家製味噌の上澄み/もろみ　濁り酒
麦茶
モロヘイヤと納豆の和え物
苦瓜の佃煮
おやつにおせんべい

新生姜を大量に摺ってお肉の味付けにしたが
新生姜だけあってまろやか
癖がない感じのお味

ひね生姜のようなピリピリ感が無い

人間もそうだよなって思う

これってフラクタルかも

最後までお読みくださりありがとうございます