源タレ使ってみた　美味！

2023/01/10 23:03

お立ち寄りくださりありがとうございます

今日は毎月恒例の報告書提出日
休みの日にも関わらず...上司と集合し提出
そして万事何事もなく報告を終了

間髪なく会議に半ば強制的？に参加する羽目になった
しかも一番に到着のため隅々まで掃除機をかけるという仕事から始まった.....

何事も経験だ！

という訳で予想外の会議参加が飛び込んできて
お休みなのか何なのかわからずじまいの一日だった

今日はお肉の日なので
楽しみにしていた源タレを使った献立

青森出身のパパから教えてもらったソウルフードの味つけ

スタミナ源たれ410ｇ　６本入: 上北農産加工農業協同組合; 食品＆飲料

ネットで検索して作ったタレの味よりも
数段まろやかでしょっぱくない
林檎と玉葱が入ってる

唐揚げの下味にも良いかなと思う

まだ2/3以上残っているので唐揚げの時に使ってみよう
いつもと違う味付けも楽しみだ

主食のおかずは牛肉と玉葱　源タレで
鰯のハンバーグも追加

八分分搗き米
御味御汁/　しめじ　大根　人参　長葱　三陸生わかめ　牛蒡　自家製味噌　やくぜんだし
冷ややっこ/　生姜
黒毛和牛さんと玉葱の源タレで味付け
鰯のハンバーグ/*　鰯のたたき　玉葱　長葱　パン粉　玄米塩麹　胡椒　卵　大根おろし　ブラウンマッシュルーム　
もやしの甘酢和え
サラダ/　ミニトマト　大枸杞の実　フリルレタス　カリフラワー　ブロッコリー　人参
薩摩芋
伊予柑
お白湯

玉葱ともやし以外の野菜は家庭菜園で収穫