いづれ食べようと思っていた生麺の田舎うどん

今日がタイムリミット！

お休みの今日は大相撲観戦でまたもや
夕食の支度が遅れ気味

不思議な色味
地粉？精白しない小麦粉なのかな
お蕎麦のような色味

なんとなく気に入ったので購入
ゆで時間は6分半

いつものように家庭菜園の収穫野菜オンパレード

人参と椎茸以外は主人が育てたお野菜

冷たいうどん　　新生姜すりおろし　にんべんのつゆ希釈　かぼす
野菜の天ぷら　オクラ　茗荷　人参　椎茸　四角豆　南瓜(かなやまかぼちゃ／とっても甘い！)　
茄子の素揚げ　茄子(筑陽／瑞々しい！)
デザートは西瓜(飛行船ラルク／この上なくジューシー！)

うどん？

蕎麦のような
平打ちパスタのようなうどん

食感が讃岐うどんでもない
普通のうどんのように柔らかくつるつるでもない
かといってスパゲティのようでもない
むしろ
ペンネに近かったかも

カボスを絞ってうどんを頂いた
爽やかで上品なお出汁に変身

「全部美味しい♡」と主人
畑のオールスターが揃ったのでうれしそうだ

今日も美味しく頂いた
全ての恵に感謝です

あと何回二人で一緒に食事を食べられるのだろう
...時間は有限だ

悔いの無いよう
なるべく手作りで食事を摂りたいと思う