夕食は赤城山麓田舎うどん
いづれ食べようと思っていた生麺の田舎うどん
今日がタイムリミット!
お休みの今日は大相撲観戦でまたもや
夕食の支度が遅れ気味
不思議な色味
地粉?精白しない小麦粉なのかな
お蕎麦のような色味
なんとなく気に入ったので購入
ゆで時間は6分半
いつものように家庭菜園の収穫野菜オンパレード
人参と椎茸以外は主人が育てたお野菜
冷たいうどん 新生姜すりおろし にんべんのつゆ希釈 かぼす
野菜の天ぷら オクラ 茗荷 人参 椎茸 四角豆 南瓜(かなやまかぼちゃ/とっても甘い!)
茄子の素揚げ 茄子(筑陽/瑞々しい!)
デザートは西瓜(飛行船ラルク/この上なくジューシー!)
うどん?
蕎麦のような
平打ちパスタのようなうどん
食感が讃岐うどんでもない
普通のうどんのように柔らかくつるつるでもない
かといってスパゲティのようでもない
むしろ
ペンネに近かったかも
カボスを絞ってうどんを頂いた
爽やかで上品なお出汁に変身
「全部美味しい♡」と主人
畑のオールスターが揃ったのでうれしそうだ
今日も美味しく頂いた
全ての恵に感謝です
あと何回二人で一緒に食事を食べられるのだろう
...時間は有限だ
悔いの無いよう
なるべく手作りで食事を摂りたいと思う