七の日記

日々のできごとを綴ります

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干し胡瓜と干し茄子

昨日決めてたウオーキングは8:45~9:30に
出掛けることが出来た!


朝の太陽は9時までに15分程度浴びると
ビタミンDの生成に良いと聞く


誰も居ない公園の広場の刈ったばかりの芝生の上を
シューズを脱いで裸足でぐるぐる2週


芝生は未だ冷たくて気持ちよかった!


本音は海に行きたいんだけど...
浜辺を裸足で歩きたいんだけど...
しかし
...公園の芝生、これまた良し!


で、帰宅後は座らずに直ぐ様
大量の極太胡瓜とお茄子を切ってベランダに干しまくる


暑くなる前の
ベランダに3時間程度

胡瓜のお味が引き締まって
お味が濃くなって
旨味倍増
美味でした

途中、ひっくり返して満遍なくお日様を浴びてもらいましょう


☆浅漬け
☆ポテトサラダ
☆もずく酢
などに登場してもらいます


お店でお買い得のお野菜が手に入ったら
曇りの日でも大丈夫なので干してみてはいかがでしょう


お金がかからないし
色々いいことあります^^


毎日を丁寧に過ごしている大好きな友人からは
蓮根でも人参でも、ちょっと干すだけで格段に美味しくなります♡と
教えてもらいました。



最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m

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