野菜について思うこと..夕食はピーマンの肉詰め
お仕事されてた方々今日もお疲れ様です!
そして私もお疲れ様でした!
今朝の出勤時
バスが20分も遅れて到着して
ホントに焦った
特に渋滞があるわけでもないし
乗客が押すな押すなの満席ってわけでもない
ごくごく普通の着席具合
しかも運転手さんから
お待たせしました の一言もナシ
とっても不思議なバス時間だった
故に行事の本日であるにも関わらず、
ちょい遅刻
とはいえ
本日の行事も楽しく終了
ママたちは我が子をしっかり見ているし
子供は皆んな可愛い
そんな幸せいっぱいの空間で仕事ができることを感謝している
今日は来館3回目のパパも
慣れてくれて自然な笑顔で接してくれた
そんなわけで今日は
平和な一日だった
というわけで
今日は先々日から収穫後貯めていた(?)
ピーマンの肉詰めに決定
バナナのようなモノは黄色パプリカ
しっかり熟したので付け合わせとして焼きました~
乱雑な盛りでお恥ずかしいですが
お味は申し分なく美味しかったです
全て食材のお陰!
ありがたい
お肉は生協の岩瀬さんのお肉
予め玄米塩麹を少々入れ
揉んで20分ほど経ってから
炒めた玉葱、パン粉(ショートニング不使用)
トマトケチャップ少々をピーマンに詰めました
非加熱のeatimeの中濃ソースをかけて頂きます!
追い粗挽き黒胡椒で
昨日に引き続き南瓜(えむでん)の甘煮
トマト二種
主人お手製の桃屋のキムチの素で漬けた胡瓜
今朝収穫した胡瓜♡
今日のお野菜も家庭菜園の収穫野菜
太陽の恵みに感謝
ありがとうございますm(_ _)m
お陰様で今日も夕食は完食!!
ご馳走様でした
主人は早朝から畑に水やり
その後教室二カ所で講義と実技のお勉強
借りてる家庭菜園には井戸がないので
自宅からポリタンクに水を汲んで車で運んでいる
数年前に全く雨が降らない梅雨→夏があって
そのときも水を運ぶのに苦労した
その記憶が蘇る...!
全然雨が降らないと
農作物が育たない
今成長期のお野菜に直撃のダメージ
家庭菜園レベルでも水やりは大変なのに
農家のプロ達はすごいなと思う
温度管理等が完璧なハイテク農家や企業は別として
個人の農家の方々は
天候や気温、湿度な様々な管理をした上で
「売り物」として均一でレベルの高いお野菜を育てているのだから
本当にすごいなと思う
主人曰く
「野菜を無農薬や自然農法で立派なモノを収穫し続けることは
○○ではできない」
という
私も激しく同感
野菜を育てる方々を尊敬している次第です
そしてその努力のたまもののお野菜
シッカリ胃袋に頂きます
最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m
明日が貴方様にとって良い一日でありますように(*^_^*)