七の日記

日々のできごとを綴ります

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夕食はポトフとフォカッチャ

頼まれてた案件が一つようやく終わった..


夕食作りはその後、5時過ぎから着手


主食のお米が続いたので
今日はフォカッチャにしてみた


人指でくぼみをつけてから
オリーブオイルとローズマリーを散らす


炊飯器で炊いたポトフ
 セロリ 人参 じゃが芋 玉葱 ブロッコリー 鶏もも肉と胸肉 
 薬膳だしと玄米塩麹 水  黒胡椒

じゃが芋も玉葱も皮は剥かずに入れて
食べるときに剝きます


セロリ以外は全部家庭菜園の収穫野菜


すくすく元気に育ってくれた
ありがとね

お陰様で美味しく完食!


初めて炊飯器料理をしてみた
失敗が無いのが良い


明日はこの半分をアレンジしてみようかな



最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m
今日お仕事の方、お疲れ様でした!

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