七の日記

日々のできごとを綴ります

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何にもない日おめでとう! 夕食はおいなりさん

朝から夜まで一日中雨で
しかも寒かった!
例年2月は雪が降るけど今日は雪が降ってもおかしくないくらい
冷えた..!


母は個室から大部屋へ
バイタル機器が外れ安定している模様だ
義妹からのお知らせは主人や娘たちと逐次情報共有


主人は今日ほぼ一日創作活動
美術の窓3月号に載った!ということで
「1月から3月号まで載った♡嬉しい」とのことである


娘たちは各自予定が入っていて
今日は充実した日のようだ
孫sのサッカーは雨で中止
家で🐱とじゃれてるかも


私は心身のメンテナンス日に当てて
午後は何も考えない時間を過ごす


...とはいえ
食事の支度で何かと中断するのがなぁ.....


お昼は家庭菜園でできたふきのとうをたくさん収穫してもらったので
大量のふきのとうの天ぷらときのこの天ぷらを揚げてお蕎麦
頑張って作った


なので夕食はなるべく手をかけずに作る予定
市販の皮を使っておいなりさん


おいなりの中はご飯としらす
おいなりさん大好き


初めて買ったこちらの宮崎のせんぎり大根、今日はその残りを使う


切り干し大根の次に好きな料理は
せんぎり大根の酢の物


こちらのせんぎり大根の注意書きには
「せんぎり大根を浸さないでください」とある
2~3回水を替えて軽くこすり洗いし、水を切って10分置く


注意書き通りで調味したところ
今まで以上に歯触り良く美味しく出来た


醸造酢 大1
お醤油 大1/2
お出汁 大1/2 
これに軽く絞ったせんぎり大根を入れあえるだけ

今日は一歩も外に出なかった!

ブロッコリーと紫芋、茹で卵のサラダ
マスタードのタネを振りかけて

レモネードにりんご酢大1を加えてりんご酢ドリンク

ほうれん草のお浸し

自家製煮豆
昨日炊いたので味がしみてる

お陰様で今日も美味しく完食!
ご馳走様でしたm(_ _)m
美味しく頂けたことに感謝


食材全てに関わった人、ものに感謝です
ありがとうございますm(_ _)m



源氏物語の音読は今日で花散の里で第二巻読了


それにしても光源氏のお心癖には困ったもんだ
モテすぎと言うよりも 前のめり過ぎ?


じわじわ周りの風当たりが強くなりそうな伏線が多くて
都を離れる日も近い!


次は須磨



最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m


寒暖の差が激しいのでお身体ご自愛ください

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