七の日記

日々のできごとを綴ります

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夕食は手作りが満載 自家製ベーコン&ザワークラウト

今日は朝からなにかとボラ企画の準備に奔走


強風の中
“”きっと誰かのHAPPYになる”ことを胸に
向かい風の中、自転車をこぎまくった


ふーやれやれ


主人は朝から昼食持参で創作のお勉強
早めの帰宅で引き続き創作に取り組む中
私は大相撲観戦


過日よさげなお肉を購入し下準備
家庭菜園でスモーク  60℃60分
様々な工程を経て
良い感じに仕上げてもらった自家製ベーコンを頂きます!

芽キャベツも収穫

自家製ザワークラウトとレモンを添えて☆


キャベツと良いお塩、Spiceのみを瓶に詰めて数ヶ月
美味しいザワークラウトは毎年キャベツの収穫の時期に仕込む

青さの色でものスゴイ色の御味御汁
昨日の御味御汁と同じ具材で いりこ 青さ 蓮根 人参 大根 長芋など根菜類としめじ

ペンネにもベーコンと芽キャベツ


一味唐辛子とにんにく 玉葱をオリーブオイルで炒めた後にベーコンとキャベツを入れて再度炒める
自家製タバスコとにんにく卵黄を振りかける


粉チーズ代わりのにんにく卵黄
違和感ナシ♪

国産レモンを添えて

食後は自家製落花生三昧


今日も美味しく完食!!
ご馳走様でした
主人、食材全てに関わった人、ものに感謝です
ありがとうございますm(_ _)m


家庭菜園から始まって
食卓に上がる食材に手作りの幅が広がった


畑には主人が設計したお手製のスモーカーがあるので
色々楽しめている
ありがたいことです



明日は追加のものを購入したり、
タイムスケジュールの最終打ち合わせ


単発のボラ企画
皆で大いに楽しめるよう
しっかり準備をしておきたい


明日も主人と順番に円地文子先生の源氏物語を音読
今日帚木が終わったが登場人物の名前(呼び名)が多彩


誰が誰だかわからなくなる時があるが
そこは文明の利器スマホを活用して
段落ごとに確認
明日は空蝉 楽しみ~~!


最後までお読みくださりありがとうございますm(_ _)m


今日お仕事の方々、お疲れ様でした!

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