今日は朝からいいお天気でいつも通り何から何まで洗濯

自分の中ではX-Dayなので
気持ちを静める為に群馬県産中力粉で手打ちうどんをつくって
なるべく思い悩む時間を排除

図書館にも行き
ずっと探求中の分野の復習したり
尊敬してる武田邦彦先生の本を借りたり

原発後は武田先生の講演に何度も参加

この本読んで雑念を振り払おう！！先生お久しぶりです

帰宅はちょうど主人が畑から戻ってきたのでうどんを茹でるタイミングも良かった

9時過ぎからこね出して
足で踏んで2時間後寝かせてから切って..

お出汁はしっかり濃い煮干し出汁とお醤油のみ

激うま！！！

正直感動した...このうどんとおつゆ♡

鳴門のわかめと畑の生姜大量と畑の長葱のシンプルうどん

一味唐辛子も自家製

踏みまくった後のうどん

おかわり二杯目は

柚子1/2個と若布　長葱　お出汁は薬膳だしとお塩のみ

これまた柚子が効いていて二度目の感激

出汁にこだわってまた作ってみよう

絶対美味しい群馬県産地粉うどん

おいしいをありがとう！！！大好きです