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花曇りの一日 昼食は大根葉のチヂミ
花曇りの一日
少しずつ桜が咲いてきた
今日は家庭菜園の収穫で大根一本抜いてきてもらったので
早速チヂミにしてみた
外食では数回食べたことがあるくらい
自分で調理したことが無いチヂミ
うまく出来るかな...
参考はこちらです
しらすは多目で
大根葉は一本分全部使い切った(*^_^*)
小麦粉と米粉は半々にしたのでもっちり感UP
あっけないほど簡単だったぁ
好きになった☆
食後のデザートはスルガエレガント
大豆もやしのスープ
初めて作ったチヂミ
タレは昨日のお料理本から
大根の葉特有の苦みのような
個性が緩和されててなかなか美味しかった～
大根の葉はふりかけとか
煮浸しくらいだったがレパートリーが一個増えて嬉しい
美味しかったです！！
ご馳走様でしたm(_ _)m
大根を育ててくれてありがとうございます
主人と大地に感謝です