七の日記

夕食はぶり大根

明日はスモークベーコン作りの日 液に漬け込んでおいたブロックは 数日冷蔵庫にて風乾し (冷蔵庫内は既にベーコンの良い匂いで充満....) 手造りスモーカーで燻製作業となる といっても作業は全て主人 微妙な火加減や温度調節はお任せ！ 仕上がってからは数日寝かせた方が美味しいので 来週食卓に上るかな ... 続きをみる

職場にChristmasTreeを寄付　夕食は和食中心

ご訪問ありがとうございます 今日は気温が低く、ほぼ一日中雨 少しづつ冬が近づいいる 我が家のChristmasTreeは娘達が成人になって以降 天袋にしまっておいたままだった 縁があって母子の支援の仕事に就いている今、 寄付&飾ることにした お子さんたちの反応がかわいらしい そっと触れたり オーナ... 続きをみる