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先月北海道ホクレンさん主催の＠目黒雅叙園 “いただきますをご一緒に”ご招待をGET TEAMNACKSの森崎さん&dancyu編集長のトークショーを楽しんだ後 飛鳥の間にて北海道産の美味しい食材をふんだんに使ったお料理を堪能✨ 備忘録です 娘の誕生月だったこともあり お祝いを兼ねて一緒に参加 最前... 続きをみる
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北海道の小さな農園さんから購入した小豆 柔らかくなるまでコトコト煮て 北海道の玄米麹と合わせて お塩を少々 5時間寝かせた状態の小豆麹あんこ もう少し発酵させたら 容器に移して冷蔵庫へ お砂糖一切使っていない、スッキリ甘いあんこ♡ パンに乗せて頂こうかなと 明日のお楽しみが増えた
