七の日記

唐辛子を選り分ける　夕食は鶏肉とミョウガの甘酢炒め

家庭菜園の青唐辛子と熟した唐辛子 それぞれに分けて 葉唐辛子の佃煮 一味唐辛子 柚胡椒　を手造り 唐辛子の花って白くてちっちゃくて可愛い ほんの一部 この○十倍も畑で育ってる ミョウガが沢山採れたので鶏肉と甘酢炒め 米茄子とピーマンの味噌炒め ごまとすり胡麻振りかけた お米は新米のミルキークイーン... 続きをみる

静かなイヴ

県展出品作の搬出を終え主人が帰宅 お疲れ様でした！ 食後はフルーツケーキとシナモンティ 夕食はシュクメル カリフラワーとレタス アーモンド小魚の小魚のみ 白菜の漬け物 蓮根と蒟蒻の炒め物　 　米油で唐辛子を軽く炒めて辛味を引き出して蓮根、蒟蒻を炒める 　お醤油と自家製日本酒で味付け　 　仕上げは胡... 続きをみる

夕食は食べたことがない中国火鍋風※麻辣鍋調理してみた

唐辛子が大量に収穫できるので 火鍋なるものを食べたくて検索 いきなり火鍋はちょっとコワい 唐辛子の辛さは試食できないから.. この数種類の唐辛子たちが どのくらいの辛さのレベルか 不明なのでまずは痺れる方面から行ってみようと思う 主人の唐辛子が主役 新聞紙に並べた唐辛子の何十倍も元気に畑で待ってい... 続きをみる