七の日記

夕食は和食　鯖の塩焼き

夕食は鯖の塩焼き お取り寄せした静岡の魚やさんの干物はほんとに美味しい 焼き上がるとふっくらして 塩加減も良い塩梅 子供の頃食べた鯖の塩焼きと似ている 料理が下手な母親だったが よく青魚を焼いてくれた 国産の青魚は今では高級品 きんぴら牛蒡 こんにゃくの田楽 自家製鬼くるみの甘味噌 ふるふるしてて... 続きをみる