ご訪問ありがとうございます

ご縁があって母子支援の仕事に就いている
行事が押し寄せる中身の濃い一週間の連勤を終え、
ようやくほっとした

甘辛いつくねの献立予定を
長葱を使い切ってしまっていたのでカレーに変更

調理中は無になれる
頭がリセットされるので
煮込み料理は最適

茜鶏を玄米塩麹を少々入れ揉み込む
にんにくと生姜をみじん切り
玉葱を薄切り
人参、人参を角切り
ピーマンも角切り
トマトの皮を剥いてトマトピューレを作る
冷凍庫のグリンピースをさっとゆがく
手順はいつも通り

じゃが芋のガレット
玉葱千切り
にんにくみじん切り
じゃが芋を千切り
まとめてお塩をふりかけ
片栗粉とお水を同量いれかき混ぜてから
オリーブオイルで焼く
フェンネルを乗せてみた

茜鶏のカレー　八分搗き米　大クコの実　グリンピース
御味御汁　キャベツ　秋茄子　モロヘイヤ　　やくぜんだし　
じゃが芋のガレット
スーパードライ
おやつは頂いた京都のおかし
麦茶

今日も人参、キャベツ以外のお野菜は畑の収穫野菜

美味しく頂けて感謝

明日は兼ねてからのお約束のランチ＆お茶
情報交換会でもある
一週間の疲れも吹き飛ぶ！

最後までお読みいただきありがとうございました