七の日記

自家製梅干しの完成

太陽の光を存分に浴びた南高梅 赤紫蘇の梅酢に漬ける時間が短かったけど 良い感じに仕上がりました 塩のみで漬けた梅干し ざるに乗せきれなかった梅干し　　　　　　　　三年前に漬けた梅干しも日に当てて 　 直射日光を浴びまくった梅干しをつまんだら熱かった！！ きっと抗酸化作用はずば抜けてる！ この何日か... 続きをみる

蝋梅は春を呼ぶ　夕食は鰤のお刺身　そして思うこと..

今日も朝から快晴！ 髪の毛が乾燥して 眼もなんとなくシパシパする 公園の蝋梅 バックのローズマリーにピントが合った... 青空に蝋梅の黄色が良く映える！ 花びらはつやつや 友人と今日もお約束 とある活動の件で多岐にわたる知識や経験を教示してもらった 彼女は他人から見ると現状は辛い状況だが 一条の光... 続きをみる

備忘録　　昨日は七草

昨日は一月七日　七草だった 七草がゆは朝頂くそうだけれど 我が家は家庭菜園のお仲間が準備してくださる七草を頂いてから お粥の準備に取りかかる 御年八十某歳MR.先輩が 毎年毎年、仲間のためにあちこちで七草を摘んで セットしてくださる 大企業の企業戦士時代の体力は一向に衰えない 一年365日ほぼ毎日... 続きをみる

6月は梅仕事

梅干しと言えば南高梅 和歌山県、 みなべの南高梅が到着! 　 今月は何かと忙しくなりそう 完熟梅5㌔を購入＾＾ さすが4Lは存在感ある！！ 明日にはまんべんなく熟しそうなので 今日は箱から出して痛みの有無を確認 長旅お疲れ様！ 幸いなことに目立った傷はなさそう 摘んで、詰めてくださった生産者さんに... 続きをみる