七の日記

夕食は鰹のたたきにカボスをかけて

拙ブログにご訪問ありがとうございます 大分の方からカボスをお裾分け頂き その以来その美味しさに惚れ込んだ 早速メルカリで農家の方から購入 直送がとてもありがたい しかも作り手の方々と直にやり取りが出来るのがメルカリの醍醐味 生鮮品や特産品の購入など 我が家は活用させてもらっている 畑の玉葱を持って... 続きをみる

ご飯のおとも

拙ブログにご訪問ありがとうございます コオロギの音色が毎夜元気に聞こえてくるこの頃 まだまだ大量に苦瓜が採れるので 毎年恒例のご飯のおとも作りに注力！ ☆苦瓜の佃煮☆ ①苦瓜を半分に切り、ワタと種を取る 薄く切ってから一度茹でこぼす ②お醤油、細切り昆布、お出汁、味醂、自家製濁り酒、黒砂糖、ひね生... 続きをみる

本日の夕食は夏本番

拙ブログにご訪問ありがとうございます 30度を下回ると過ごしやすく感じる 今日は帰宅後ずっとエアコン無し生活 いよいよ苦瓜の季節 夏本番 八分搗き米　　紫蘇の実の漬物(自家製) 御味御汁　大根　人参　油揚げ　自家製玄米麹お味噌 鰯の味噌煮(主人は鯖)　市販のもの 苦瓜と豚肉のチャンプル　鰹節をかけ... 続きをみる